Вино «Epizod» 2022 Sauvignon Blanc Fume, Salcuta. 0,75

Виноград собирают вручную во второй декаде сентября, и винифицируют традиционным способом. После измельчения и очистки винограда, следует пленочная мацерация сусла в течении 12 – 24 часов. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14°С - 16°С и выдержка на тонком слое дрожжей от 1 до 3 месяцев. Выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба.
Изготовлено из винограда, собранного прохладными вечерами с отборного участка Совиньон-блан, открытого для окружающей среды с глинисто-песчаной почвой и солнечным климатом. Прозрачного золотистого цвета оно выражает симфонию ароматных ванильных нот и фруктов. Во вкусе узнаваемы цитрусовые, за которыми следуют акценты фундука и аниса.

Ограниченный выпуск!
Объем: 0,75 л.
Алкоголь: 13%